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　　日前，由遼寧、黑龍江、吉林三省飯店餐飲協會、遼寧省建筑節能環保協會共同合作發起組織的，2011東北飯店餐飲業綠色安全低碳節能大會在沈陽結束。會議期間，飯店洗漱用品的低碳環保和后廚爐灶的節能環保成為各家飯店經營者的共同理念。

　　據介紹，此次大會上設立了客房家具設備及用品、廚房設備用品、餐飲用具、節能空調、智能電梯、高效照明、環保材料、廢物處理專區、IT技術設備專區、清潔設備用品專區、綠色食品專區、酒和酒精飲料專區。此外，會議還邀請了低碳節能、安全環保、綠色健康的品牌設備、設施、用品及綠色無公害餐飲原輔料供應商參加。其中，遼寧國源環保發展有限公司生產的高效節能爐灶和深圳大能節能技術有限公司生產的燃氣節能油炸機等節能環保的新產品受到了不少飯店經營者的青睞。

　　大會還對綠色飯店創建活動中在低碳、生態、健康方面做出杰出貢獻的企業和人物給予表彰，頒發最佳綠色客房、最佳綠色餐廳，授予企業“東北綠色低碳飯店示范店”和“東北綠色低碳餐飲企業示范店”榮譽稱號，授予個人“東北綠色低碳飯店先進工作者”和“東北綠色低碳飯店節能標兵”榮譽稱號。

　　在大會最后，與會企業同時發出低碳采購倡議：“建議酒店適量配置，適當減少香皂、洗發露、沐浴露等產品的克重，減少浪費;建議酒店簡化產品包裝，杜絕過度包裝、重復包裝;建議酒店盡量選用大容量洗發露、沐浴露等產品。”